Apró kalácskák.

Hozzávalók:
-70 dkg liszt
-1 db nagyobb főtt burgonya
-só
-4 dkg élesztő
-1 evőkanál cukor
-3 dl tej
-25 dkg vaj
-1 tojás
-15-15 dkg darált dió és mák
-15 dkg porcukor
-1 dl tejföl

Elkészítés:
 A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a kevés cukros tejben felfuttatott élesztőt, a tojást, az áttört burgonyát, majd kissé megsózzuk, és a maradék tejjel jól eldolgozzuk.
 Konyharuhával letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük. Ezután még egyszer átnyújtjuk, kisujjnyi vékonyságúra kinyújtjuk. Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és mindegyiket kissé hosszúkás alakúra nyújtjuk.
 Hosszában az egyik felét a porcukros őrölt mákkal, a másik felét a porcukros őrölt dióval megszórjuk, és hosszában óvatosan feltekerjük, mint a bejglit. Kivajazott tepsibe tesszük, tejföllel megkenjük, és szép világosa sütjük.

Jó étvágyat!