Lagzi Lajcsi szelet.

 Hozzávalók: 3 ek méz, 3 ek kakaó, 3 tojás, 30 dkg porcukor, 8 dkg margarin, 60 dkg finomliszt, 1 kk szódabikarbóna.
 A krémhez: 8 dl tej, 2 csomag eper ízű pudingpor, 1 csomag vanília ízű pudingpor, 40 dkg margarin, 40 dkg porcukor.
 Elkészítés: a mézet, a kakaót, a tojást, a porcukrot és a margarint gőz felett 5 percig főzzük. A krém kihűlése után hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet, és összegyúrjuk. A tésztát 4 részre osztjuk, kinyújtjuk és kisütjük a lapokat. A krémhez a pudingokat külön-külön megfőzzük. Időnként megkavarva kihűtjük. 40 dkg margarint 40 dkg porcukorral habosra keverünk. Egyharmad részét a vaníliás pudinghoz, kétharmad részét az epres pudinghoz keverjük. A lapokat úgy kenjük meg a krémmel, hogy közepére kerüljön a vaníliás krém. Tetejét csokimázzal vonjuk be, amihez 20 dkg étcsokoládét 1 dl olaj hozzáadásával gőz fölött felolvasztunk.
   
 

                                     Jó étvágyat!