Madártej szelet.

 Hozzávalók 4 főre:-a piskótához- 8 tojás, 8 evőkanál cukor, 8 evőkanál liszt, 1 teáskanál sütőpor.
 Krémhez: 8 tojássárgája, 4 evőkanál cukor, 5 evőkanál liszt, 2 evőkanál vaníliás cukor, 4 dl tej, 18 dkg margarin, 10 dkg porcukor.
 Tetejére: 4 dl tejszín, csokireszelék.
 Elkészítés: a piskótához a 8 tojásfehérjét a cukorral habbá verjük. 8 evőkanál lisztben elkeverjük a sütőport, a kemény habhoz adjuk, és megsütjük.(Közepes hőfokon 15-20 perc alatt sül meg.) A krémhez a tojássárgákat, 4 cukrot, lisztet, vaníliás cukrot 4 dl tejben elkeverjük. Sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral alaposan kikeverjük, a kihűlt krémhez adjuk, majd a megsült tésztára simítjuk. A tetejére 4 dl tejszínből kemény habot verünk, és csokireszelékkel megszórjuk.



        Jó étvágyat!