Szlovák krémes.

 Hozzávalók: 25 dkg cukor, 4 tojássárgája, 4 tojásfehérjéből vert hab, fél marék durvára vágott dió, 2 ek kakaó, 7 evőkanál víz, 20 dkg liszt, 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna. Ezekből piskótaszerűen összeállítjuk a tésztát és megsütjük.
 Krém: 4,5 dl tej, 3 púpozott evőkanál liszt, 1 tojás, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja és egy fél leve, 2 csomag vaníliás cukor.
 Elkészítés: a tejet a liszttel és a tojással összekeverjük és felfőzzük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, és a felfőzött masszával, valamint a többi hozzávalóval összeállítjuk, majd a kisült tésztára kenjük.
 Máz: 6 dkg vaj, 2 evőkanál kakaó. Összekeverjük, felfőzzük, és a krém tetejére csurgatjuk. Egy éjszakára tegyük a hűtőbe a süteményt, hogy összeálljon.


            Jó étvágyat!